Delícias de Janeiro - Frozen + Macarronada

Gostaria de compartilhar duas delícias gastronômicas que provei em Janeiro e que vale a pena indicar. 

A primeira é o Frozen do Waynes Burguer, não sei em quais cidades eles estão, mas gente, nesse calor SUPER RECOMENDO. Tem nos sabores, Cajá, Uva, Abacaxi com Hortelã, tem outro sabor que não lembro. Experimentei Abacaxi com Hortelã e hum...custou apenas R$ 8,50.

A outra delícia foi um Spaghettini de Espinafre e tomates que aprendi no canal TorradaTorrada, fiz a receita e ficou uma delícia. Sendo que no lugar do Cream cheese, usei pedacinhos de queijo coalho. Abaixo deixo o vídeo para aprenderem a fazer esta delícia.

Foto da minha versão da receita.

Aproveitem as dicas para o carnaval. :)

Testando mistura para bolo da Yoki - Betty Crocker

Olá pessoal!!!

Gostaria de compartilhar com vocês uma das coisas que mais gosto de fazer, cozinhar!!!!! (claro que não todos os dias, mas por esporte rsrrsrsr). Adoro pegar uma receita nova e testar também novos produtos. O produto que testei foi a de mistura para bolo da Yoki, a linha Betty Crocker. Eu tinha visto algumas vlogueiras recebendo este produto e fiquei curiosa para testar, já usei várias marcas e esta me surpreendeu. Testei três sabores: Chocolate, Baunilha e Laranja. Os dois primeiros usei para fazer um bolo de aniversário para a minha irmã, uma coisa simples, para não passar em branco, com estes dois sabores e uma cobertura de chocolate, gente foi um SUCESSO aqui em casa, ficou uma delícia. O de Laranja fiz para o lanche da tarde, mas não curti tanto, porque não senti o gosto da laranja, achei meio enjoativo, já usei marcas que o sabor de laranja era mais intenso. Tenho curiosidade em testar o bolo de copo, nunca fiz, quando puder irei  compartilhar com vocês.

Segui o passo a passo bem certinho que vem no verso da caixa e deu super certo, abaixo as fotos do resultado.

Eu fiz o recheio e a cobertura de brigadeiro e ficou uma delícia. Usar forma de fundo removível também ajudou muito na hora de desenformar e montar o o bolo. Este bolo ficou divino e fez muito sucesso.

Para o lanche da tarde, bolo de Laranja.

O modismo da comida Gourmet e dos programas de culinária

Ainda seguindo o tema Gastronomia, agora vou falar sobre as comidas Gourmet e dos programas de culinária. Não sei em outras cidades, mas aqui onde eu moro (Natal) nestes últimos tempos surgiu vários restaurantes, quiosques, lanchonetes com comidas Gourmet. Tudo muito caro, um simples brigadeiro que estamos acostumados a comprar por R$ 1,00, sendo Gourmet ele fica em torno de R$ 3,00 a R$ 3,50. A única coisa que valeu a pena pagar na versão sofisticada foi o hambúrguer, além de ter o valor próximo dos tradicionais fastfood, é bem superior em qualidade, neste quesito, eu vou de Gourmet.

Outra moda que chegou aqui no Brasil foi dos programas dedicados a culinária, não me refiro a Ana Maria Braga e nem a Edu Guedes, mas a programas exclusivamente a ensinar a fazer delícias na cozinha. Além de programas de competições, Reality Shows com temas culinários, e nós mortais na frente da TV apenas admirando tudo aquilo e pensando se por acaso for para cozinha, vai conseguir fazer igual ou algo parecido. Abaixo alguns dos programas que assisto e adoro.

 Cake Boos - (Não perco um dos programas dele - meu preferido).

Quanto mais doce melhor 

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MasterChef e Masterchef Junior - (também curto muito estes dois programas)

Receitas da Carolina 

Cozinha Prática - com Rita Lobo

*As imagens foram reproduzidas dos sites dos próprios programas e de blogs de divulgação que encontrei no mecanismo de pesquisa da Google.

Qual é o seu programa de culinária preferido?

A moda dos canais sobre culinária no YouTube

Algo que andei observando nestes últimos tempos foi o surgimento de vários canais sobre culinária. Alguns são antigos, mas tem uns que surgiram com o "boom" da moda das comidas Gourmet, seguida dos programas na TV fechada sobre culinária, etc. Acho super válido a iniciativa, adoro aprender a cozinhar e este tipo de entretenimento acho interessante, até para incentivar as pessoas a comerem melhor e deixar um pouco o fastfood de lado, além de que cozinhar por prazer é uma terapia. 

Só acho que tem programas que poderiam ser mais realistas, ou seja, ir de acordo com a realidade da cozinha de cada um rsrsrrs. Tem uns canais que são tão profissionais, usam equipamentos e utensílios que muitos brasileiros não tem em casa, até mesmo certos tipos de ingredientes que você não encontra em qualquer supermercado, fora o acesso que é muito caro a estes itens mencionados, na cozinha real, improvisamos muitas vezes com o que temos. Um dos canais que eu mais gostei, porque se aproxima da realidade da cozinha da maioria dos brasileiros é o "Rolê Gormet" e "Ana Maria Brogui".
Outra coisa é a questão de seguir as receitas, tem um canal destes que tentei seguir uma receita de brigadeiro Romeu e Julieta e simplesmente queimou, pensei? se segui todo passo a passo, porque deu errado?  Olhando outro canal ensinando a mesma receita, observei que o que a garota ensinou estava errado, o momento correto de por o queijo ( que é quando o brigadeiro já está quase pronto, e não no começo porque ele queima). Ou seja, antes de sair seguindo qualquer receita, é bom testar, ver outros canais. Abaixo eu deixo alguns que estão bombando no YouTube e que eu me inscrevi e acompanho diariamente.

Danielle Noce - I could kill for dessert

Cozinha para 2

Cozinha pra um

Torrada Torrada

Rolê Gourmet




Ana Maria Brogui





Tem outros que eu vejo raramente, citei apenas os principais. E você? Qual canal do YouTube sobre culinária você gosta mais?